Έγραφε ο Αείμνηστος ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΦΛΕΜΟΤΟΜΟΣ: «Τέτοιες μέρες στα παλιότερα χρόνια στη Ζάκυνθο οι εφημέριοι των Ναών, με την βοήθεια των νοντσόλων, είχαν αρχίσει να ετοιμάζουν τα πάρκα του Φωτώνε. Σε αυτά θα τελούσαν με κάθε μεγαλοπρέπεια και με την παρουσία όλων των ενοριτών και αδελφών τους δύο μεγάλους αγιασμούς, τον έναν την παραμονή και τον άλλον ανήμερα των Θεοφανείων. Τα πάρκα αυτά δεν ήταν απλές, αλλά καλλιτεχνικότατες κατασκευές. Με κομμένες εικόνες παρίσταναν την Γέννηση και την Βάπτιση του Χριστού, με την Φάτνη, τους βοσκούς τους Μάγους, τον Πρόδρομο και τους Αγγέλους. Για την φυσικότητα του τοπίου μετέφεραν από την εξοχή τάπητες χλόης και κλαδιά δένδρων. Ο συναγωνισμός ήταν μεγάλος και την παραμονή του Αγιασμού ο κόσμος έτρεχε από εκκλησία σε εκκλησία να δει το ποίος παπάς έχει κάνει το πιο ωραίο πάρκο. Απόψε αργά ή νωρίς αύριο το πρωί, τα εικονοστάσια στα σπίτια της Ζακύνθου στολίζονται με νεραντζόφυλλα (φύλλα πορτοκαλιάς) για την μεγάλη γιορτή του Φωτώνε. Στην κεντρική εικόνα τοποθετείται ένα νεράντζι (πορτοκάλι) το οποίο θα μείνει εκεί μέχρι το πρωί της Καθαρής Δευτέρας, όπου θα το στύψουν και θα πιούν το χυμό του για τον πονόλαιμο. Με νεραντζόφυλλα και νεράντζια στολίζονται και οι εκκλησίες του νησιού. Το άλλο εορταστικό φυτό της ημέρας είναι οι σπάθες.
